Baskurs i surdegsbakning, vinter/vår 2012

Samtliga datum är nu fullbokade, men väntelista finns. På grund av det stora intresset kommer vi inom kort att sätta nya datum i april och maj. Är du intresserad av att gå kurs i april och maj? Maila oss på  epost: info@annashembageri.se så får du information direkt när de nya datumen är satta.

Vill man boka ett helt eget tillfälle för en hel grupp (familj, kollegor etc.) hör av dig till oss så kan vi titta på lämpliga datum.

Under baskursen får du lära dig att starta och underhålla din egen surdeg. Vi bakar surdegsbrödet Schweitzare (som tilldelades guldmedalj vid SM i mathantverk för några veckor sedan) och lär oss hur man gör en riktigt bra vetedeg till bullar, längder och kransar. Vi lär oss också vad man bör tänka på när man bakar med ekologiska råvaror utan tillsatser.

Kurstillfällen vinter/vår 2012:
Tisdagar
Januari: 17/1,  24/1, 31/1 (samtliga fullbokade, väntelista finns)
Februari: 28/2 (fullbokad, väntelista finns)
Mars: 13/3 och 27/3 (samtliga fullbokade, väntelista finns)

Vid stort intresse kommer tillkommer ytterligare kurstillfällen i april och maj 2012.

Vill man boka ett helt eget tillfälle för en hel grupp (familj, kollegor etc.) hör av dig till oss så kan vi titta på lämpliga datum.

Pris: 600 kr/person eller 750 kr inkl. jäskorg. Presentkort finns att köpa i bageriet.

Plats: Annas Hembageri, Marielunds gård 2

I kursavgiften ingår ekologiskt fika, och du får förstås ta med hem de bröd och bullar du har bakat under kvällen.

Anmälan gör direkt till Annas Hembageri tel: 0159-318 18 Epost: info@annashembageri.se

Vi vill att alla deltagare skall få baka så mycket som möjligt och tar därför enbart emot max 6 deltagare per kurstillfälle.

Annas Hembageri startades efter mycket inspirerande bakning hemma. Vi har därför som målsättning att lära kursdeltagarna enkla tips om hur man lyckas med sin bakning med den utrustning och de förutsättningar man har hemma i sitt eget kök. Välkommen!